(资料图片仅供参考)
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于四川油辣子的做法及配方,四川油辣子的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、选择最好的早晨辣椒面。
2、高温炼油,菜籽油在锅里有点冒烟,就算熟了。
3、将辣椒面放入碗中,少倒一点油,将辣椒面搅拌均匀。喜欢吃姜味的,这个时候可以把姜末放在碗里,然后油温很快就把姜的味道溶解在里面了。
4、搅拌均匀后,迅速倒入油,注意不要把油洒出来。等到凉了,在辣椒油里放一点盐。
以上就是四川油辣子的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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